A la poursuite de Jack Gilet

Jack Gilet a un drôle de métier, il est chargé d'exécuter les pauvres bêtes jugés en procès. Un métier usant qui lui vaut moqueries et dédain et bientôt une terrible vengeance… États-Unis, début du xxe siècle. La croyance populaire veut que les animaux aient une conscience morale. De ce fait, des tribunaux locaux jugent à tour de bras chevaux, mulets, taureaux, ours et cochons accusés d'avoir causé des nuisances, gâcher des récoltes ou provoqués des accidents mortels. À l'issue de procès surréalistes, la plupart des bêtes sont condamnées à mort. C'est là qu'intervient Jack Gilet. Son métier ? Faire passer de vie à trépas les animaux condamnés selon les procédures fédérales. Mais le destin de l'homme bascule après l'exécution d'une chèvre. La propriétaire de l'animal, la belle Winifred, décide de se venger et se lance à sa poursuite. C'est sans compter sur Tom, un gamin sociopathe fasciné par le métier de Jack qui veille au grain. Inconscient de ce qui se joue dans son dos, Jack Gilet continue son périple jusqu'à cet énorme contrat concernant une éléphante de 4 tonnes qui pourrait tout changer…