Couverture de l'album Les secrets du chocolat Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin
Verso de l'album Les secrets du chocolat Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin
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©Delcourt 2014
  1. Verso de l'album Les secrets du chocolat Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin

Les secrets du chocolat Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin

  • Édition originale
En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

Source : Delcourt

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  • 15 novembre 2014
  • Relié (cartonné)
  • 112
  • Couleurs
  • Format spécial
  • 9782756061757 / 2756061751

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